科學界對抗大腦初老的關鍵解答：BDNF與神經免疫新發現
隨著高齡化社會來臨，失智症、阿茲海默症及巴金森氏症等神經退化疾病逐漸成為全球重要的健康議題。世界衛生組織指出，目前全球已有超過五千五百萬名失智症患者，且人數仍持續增加，每年新增約一千萬名患者1。雖然年齡是神經退化的重要風險因子，但越來越多研究發現，大腦並非只能被動地老化，而是具有一定的修復與調節能力。只要及早維持良好的生活型態，並搭配具有科學研究支持的營養成分，就有機會幫助維持神經健康，延緩退化的發生。
近年神經科學最受關注的關鍵分子之一，就是腦源性神經滋養因子（Brain-Derived Neurotrophic Factor，BDNF）。BDNF 被稱為神經細胞的「營養因子」，能促進神經細胞生長、維持神經元存活，並協助建立新的神經連結，對學習、記憶及神經可塑性具有重要作用2。研究發現，阿茲海默症及其他神經退化疾病患者的大腦中，BDNF 表現往往較低，因此如何維持充足的 BDNF，已成為神經保健的重要研究方向2,3。
大腦健康，與免疫系統有關
過去大家認為，大腦與免疫系統是各自獨立運作的，但近年興起的「神經免疫學（Neuroimmunology）」發現，兩者其實密不可分。當身體長期處於睡眠不足、壓力過大、飲食失衡或老化狀態時，免疫系統可能持續釋放發炎物質。如果這些發炎反應發生在大腦，就可能影響神經細胞正常運作，甚至加速神經退化4。
更有趣的是，BDNF 與免疫系統之間存在雙向關係。一方面，慢性發炎可能降低 BDNF 的產生；另一方面，BDNF 增加後，也有助於維持神經細胞健康，並減少神經發炎帶來的影響2,5。目前已有許多研究指出，BDNF 上升後，可以抑制過度活化的神經免疫細胞（小膠質細胞），減少促發炎細胞激素（如 TNF-α、IL-1β、IL-6）的釋放，進而降低神經發炎反應12。也就是說，BDNF 不只是保護神經、維持神經健康，也能幫助維持大腦免疫平衡。因此，近年的研究逐漸將 BDNF 與神經免疫視為同一套神經保護機制的重要環節。
咖啡莓果萃取物：支持人體自然產生 BDNF
在眾多天然植物中，咖啡莓果萃取物近年受到神經保健領域的高度關注。
咖啡莓果萃取物並非一般咖啡豆，而是取自完整咖啡果實，富含綠原酸（Chlorogenic acids）及多種天然植化素。不同於咖啡主要訴求提神，咖啡莓果萃取物的研究更聚焦於支持神經健康。一項人體臨床研究發現，健康成人單次補充咖啡莓果萃取物後，血液中的 BDNF 濃度明顯提升，顯示咖啡莓果萃取物有助於支持人體自然產生 BDNF，因此受到神經營養研究的重視。不過，目前相關人體研究仍屬初步成果，未來仍需要更多大型臨床試驗進一步確認其長期效果7。
除了提升 BDNF 外，咖啡莓果萃取物所富含的綠原酸也具有良好的抗氧化能力。近年的細胞與動物研究指出，綠原酸有助於降低氧化壓力，並可能減少神經發炎反應8，因此科學家推測，咖啡莓果萃取物的神經保護作用可能並非只有 BDNF 一種機制，而是透過多種天然植化素共同發揮作用。
台灣自主研發專利多重複合配方，打造多重防護網
近年科學界逐漸認為，大腦保健不能只依賴單一機制，而是需要從神經營養、免疫平衡、抗氧化及細胞結構等多個面向共同支持，才能建立較完整的神經保護環境。
為此，近年更有由台灣廠商自主研發、並取得專利的多重複合配方，其設計理念即是打破單一成分的限制，結合多種具有深厚研究基礎的神經營養素，從不同維度共同支持大腦健康：
專利複合配方基礎：
透過科學比例調配，將多種天然萃取物協同作用，在實驗中展現出優異的神經防護與健康維持潛力。此研發成果具備多重神經防護機制，目前針對視神經相關專利已取得台灣、日本、中國專利。
咖啡莓果萃取物：
內含豐富多酚與綠原酸，能支持人體自然產生 BDNF，幫助維持神經可塑性。
薑黃萃取物：
富含薑黃素，具有極佳的抗氧化特性。多項人體研究顯示，長期補充薑黃素有助於維持認知功能，並協助調節身體的發炎反應9，是神經保健的重要植物營養素之一。
DHA：
是人體大腦細胞膜的重要脂肪酸，約占大腦 Omega-3 脂肪酸的大部分比例。充足的 DHA 有助於維持神經細胞膜的柔軟度與完整性，使神經訊號傳遞更加順暢，對維持認知功能及支持中高齡者的大腦健康具有正面幫助10。
磷脂絲胺酸（Phosphatidylserine，PS）：
本身即是神經細胞膜的重要組成成分，參與細胞之間的訊息傳遞。多項人體研究證實，補充 PS 有助於維持記憶力、專注力及思考能力，已廣泛應用於全球的認知保健領域11。
總結：不同成分，朝向同一個目標
從現有的科學文獻來看，無論是支持人體自然產生 BDNF 的咖啡莓果萃取物、提供抗氧化與調節發炎的綠原酸及薑黃素，還是維持細胞膜結構的 DHA 與 PS，這些成分雖然作用方式不同，但最終都朝向同一個目標 - 維持神經細胞健康，打造全方位的靈活思緒。
當然，除了適當補充具有研究支持與專利認證的營養成分外，健康的生活型態仍是維持神經健康的根本。規律運動、充足睡眠、均衡飲食、持續閱讀及學習，都已被證實有助於提升體內 BDNF，並維持大腦的可塑性。將良好的生活習慣與現代科學精華相互搭配，我們在面對工作壓力與高齡化挑戰時，將更有信心維持良好的思考力、記憶力與高水準的生活品質。
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