從葡萄到青花菜：1-MCP 如何改寫蔬果的「時間命運」

利統股份有限公司 技術部農畜產開處 王翊儒 博士 在超市的蔬果區，人們通常只需要幾秒鐘就能做出判斷：葡萄的果梗是否仍然翠綠？青花菜是否依然緊實鮮嫩？這些看似簡單的直覺，其實反映了一個隱藏在植物體內的生理機制。當水果或蔬菜被採收的那一刻，它們並沒有真正「停止生命」。 植物細胞仍然持續呼吸、消耗能量，並釋放各種植物激素。從田間採收、包裝冷藏、跨洋運輸到最終出現在貨架上，農產品始終處於一場與時間競賽的旅

甲殼素於蘭花栽培中於生理調節與逆境拮抗之關鍵應用

利統股份有限公司 技術部農畜產開處 王翊儒 博士 蘭科植物含有超過28000多種以上的蘭花，是當今植物界規模最龐大的家族之一。蘭花那多變且迷人的色彩圖譜，使其不僅擁有跨越國界的吸引力，更奠定了深厚的產業價值。然而，這份優雅背後卻隱藏著極其挑剔的生理機制 。在蘭花漫長的生長週期中，炭疽病、黑腐病以及環境逆境，始終是愛蘭人士與栽培業者難以根除的「隱形黑洞」。 蘭花的生命起始於兩種路徑：尋求品種突破的

全球農產品外銷保鮮概論: 外銷損耗的真實成本

利統股份有限公司 技術部農畜產開處 王翊儒 博士 水果作為大自然賜予人類最純粹的甜分與營養來源，自古以來便擁有跨越階級的吸引力。為了這份「鮮甜」，唐代楊貴妃促成千里快騎運送荔枝，宋代蘇東坡被貶嶺南仍以「日啖荔枝三百顆」自遣；法國路易十四更在凡爾賽宮修築「橘園」（Orangerie），只為在寒冬中仍能品嚐草莓。 如今冷鏈、氣調與物流科技進步，昔日奢侈似乎成了超市架上的日常，但全球貿易背後仍藏著巨大

韓國深度踏訪，了解蔬果保鮮產品「AnsiP-G」使用情況

每年利統農資夥伴總會至韓國拜訪，和代理商一起前往經銷商、合作社、產銷班、農業資材行與蘋果果園，深度踏訪了解蔬果保鮮產品「AnsiP-G」使用情況。 韓國蘋果保鮮的首選 在韓國，九月的秋收感謝節與歲末新年是重要的送禮時刻，因此九月才開始採收的蘋果，貨源通常顯得稀缺，販售價格當然也是在此時最好，所以前一季的蘋果該如何穩妥保存，為當季增加收益就成為重要課題。這就是為什麼，直至2022年底前，蔬果保鮮產品

利統技術挺進國際，助攻全球糧食永續

台灣農業科技登上國際舞台，LytoFresh系統工程在美販售 隨著全球氣候變遷加劇、極端氣候事件頻發，以及地緣政治與資源分配失衡等多重挑戰，全球糧食安全問題已成為國際關注焦點。根據聯合國糧農組織（FAO）2023年報告，全球約有7.8億人正面臨糧食不足與營養不良的威脅，特別是在非洲次撒哈拉地區、中東衝突區與部分開發中國家更為嚴重。此外，預估至2050年，全球糧食需求將增加近一倍，以應對持續增長的人